Dans le cadre de la restructuration de la restauration pour la production de 800 repas/jour en moyenne sur 5 jours en chaîne froide, le centre hospitalier universitaire de Grenoble projette de construire une unité centrale de production. Le coût estimatif des travaux est de 3,8 millions d'euros pour le bâtiment et 900 000 euros pour l'équipement de la cuisine. Le lancement des procédures de passation de marchés est prévu au 4e trimestre 2002. Le début des travaux est envisagé en mars 2003.
Contact : centre hospitalier universitaire de Grenoble, 04.76.76.50.33. (M. Billard)
