Sophie Gour débute sa carrière en 1998 chez KPMG en tant qu'auditrice, se spécialisant dans les secteurs des infrastructures et de la construction. Elle rejoint par la suite Plastic Omnium, Cap Gemini, puis Solvay, où elle prend en charge la consolidation financière groupe à Paris.
En 2010, elle rejoint le Groupe Veolia en tant que directrice consolidation de la division propreté, avant d'occuper des postes à Londres et Paris, notamment en tant que directrice financière pour le Royaume-Uni, l'Irlande, l'Europe centrale et l'Europe de l'Est.
En 2018, Sophie Gour est promue secrétaire générale de la Sade, filiale de Veolia, où elle supervise les départements finance, achats, matériel, services informatiques et patrimoine immobilier jusqu'en 2021.
Sophie Gour est diplômée de l’ESLSCA Business School Paris.
En 2023, Colas a réalisé un chiffre d’affaires consolidé de 16 milliards d’euros, dont 60% à l’international.
