La marque de restauration Cœur d’Artichaut s’est installée dans les nouveaux locaux de la guinguette de la plaine des sports, à Avignon (Vaucluse). L’ouverture officielle a été célébrée le samedi 20 novembre 2021. Cette implantation vient ainsi renforcer les équipements présents dans cet écrin de verdure au cœur du quartier Saint-Chamand. Elle découle d’un appel à candidatures lancé par la municipalité dans le cadre d’une convention d’occupation temporaire de six ans.
Rappelons que la guinguette de la plaine des sports a fait l’objet d’une réhabilitation qui a coûté 805 k€. Les travaux réalisés ont porté sur la création de bureaux au premier étage. Ils ont aussi permis l’ouverture d’une brasserie de 170 m2 et d’une salle de formation de 100 m2 au rez-de-chaussée. Cette dernière a notamment été équipée d’un système de visioconférence. À l’extérieur, la guinguette a été revêtue d’un habillage en bois. Un auvent faisant face à la plaine des sports, ainsi qu’une structure abritant un local poubelle et un espace de rangement ont aussi été créés.
Ces opérations, subventionnées à travers la dotation de soutien à l’investissement local, ont été financées par la Ville d’Avignon.
