Depuis l’été 2023, la cantine universitaire Resto U’ Astrolabe, située rue de Fougères à Rennes (Ille-et-Vilaine), fait l’objet d’un chantier de modernisation. Portés par le centre régional des œuvres universitaires et scolaires (CROUS), les travaux ont déjà permis d’aménager au sein du bâtiment une terrasse de 90 places. Une nouvelle unité centrale de production alimentaire a également été créée, tandis qu’une salle de restauration supplémentaire verra prochainement le jour, afin d’augmenter les capacités d’accueil du site.
Les interventions devraient se poursuivre jusqu’en 2025. Selon le CROUS de Rennes-Bretagne, le gestionnaire et exploitant du restaurant, cette opération a pour objectif de moderniser l’établissement afin de proposer des locaux plus adaptés. Il s’agit aussi d’améliorer le service de restauration, en réduisant le temps d’attente.
À l’issue des travaux, le Resto U’ Astrolabe deviendra un lieu de vie attractif pour les étudiants, même en dehors des heures de cours.
